Мытье посуды для большинства людей — одно из самых нелюбимых бытовых занятий. Тем более, сумасшедший ритм современной жизни практически не оставляет времени на хозяйские дела. Но каждый день видеть в кухонной раковине гору немытой посуды тоже неприятно. Поэтому рано или поздно придется взяться за нелюбимое дело. Чтобы облегчить себе работу, стоит воспользоваться несколькими простыми, но действенными лайфхаками, как быстро и качественно помыть посуду.
Правила быстрого мытья
Первое правило, которое должна запомнить каждая хозяйка, — копить в раковине посуду нельзя. Каждую освободившуюся минуту во время кухонных дел следует посвящать мытью посуды. Например, пока на плите варится суп, можно в перерывах между его помешиваниями почистить накопившиеся чашки и тарелки. Тогда после приема пищи придется мыть меньше. Закончив трапезу, нужно помыть все, что положено в раковину. Иначе положенное будет лежать в ней еще очень долго.
Второе правило — организация рабочего места. Важно обустроить все так, чтобы моющие средства и приспособления для мытья были в доступности на расстоянии вытянутой руки. Сушилку для посуды следует поставить рядом с раковиной, чтобы не пришлось к ней тянуться с мытой тарелкой в руке. Вообще сушилка полезна, с ней не приходится тратить время на вытирание посуды.
Организовывая рабочее место, нельзя забывать о резиновых перчатках, защищающих кожу рук от агрессивного воздействия моющих средств, и о клеенчатом фартуке, который защитит одежду.
Чтобы мытье не казалось невыносимо скучным и монотонным, рекомендуется использовать доступные развлекающие средства. Можно, например, включить любимую музыку, даже пританцовывать под нее, стоя перед раковиной. Некоторые хозяйки включают телевизор, слушают фоном какую-нибудь интересную передачу.
Способы ускорить процесс
Мытье посуды может оказаться гораздо более быстрым делом, если подходить к нему с умом. Нижеописанные лайфхаки можно использовать, чтобы чистить любую посуду: алюминиевую, фарфоровую, стеклянную, пластиковую.
Замачивание посуды
Чтобы избавить посуду от нагара и частичек присохшей еды, необходимо перед основным процессом мытья ее замочить. Тарелки, вилки, ножи и прочее выложите в объемный таз, заполните его водой. Если тарелки сильно грязные, можно капнуть в воду несколько капель моющего средства. Пусть содержимое таза отмокает в течение минимум получаса. Налипшие пищевые частицы за это время размякнут, после чего легко отмоются.
Замачивая посуду, нужно учитывать ее материал при выборе температуры воды:
- хрусталь замачивайте только в холодной воде, в противном случае он потемнеет;
- стеклянные, пластмассовые и фарфоровые изделия погружайте в теплую воду;
- металлические изделия смело замачивайте в горячей воде.
Сортировка
Бывают случаи, например, после семейного праздника, когда в раковине накапливается большое количество посуды. Чистить ее будет удобнее после предварительной сортировки. Сильно загрязненную посуду нужно отделить от практически чистой. В первую группу входят, как правило, емкости, в которых готовились блюда, включая противни. Это все нужно замочить с использованием моющего средства. И пока самая грязная посуда отмокает, можно, не теряя времени, помыть практически чистые предметы.
Подбор средств для мытья
Нередки случаи, когда хозяйки забывают или ленятся заменить старые потрепанные губки и салфетки. Это нехорошо не только потому, что старые приспособления для мытья имеют неприглядный вид, но и потому, что истрепавшиеся, разлезшиеся губки плохо моют. Приспособления для мытья не такие дорогие, чтобы делать из них статью экономии. Поэтому рекомендуется менять губки и салфетки раз в месяц. Если семья большая, то даже раз в полмесяца. Это важно не только для эстетичности кухни и эффективности мытья, но и для здоровья домочадцев, поскольку в губках постепенно размножается патогенная микрофлора.
Не жалейте денег на самые качественные предметы. Пусть они стоят чуть дороже, зато служить будут дольше, чем дешевые аналоги. Это актуально и для моющих средств: дорогие составы более концентрированные, чем дешевые, и расходуются в несколько раз медленнее.
Среди домашних средств для мытья посуды обязательно должно быть профессиональное. Такое средство, реализуемое обычно в больших бутылях и канистрах, предназначается для отмывания стойких загрязнений на профессиональной кухне, например, в заведении общепита. Но и дома оно окажется весьма полезным, поскольку кулинарные дела всегда подразумевают жирные противни, закопченные кастрюли, сковороды с толстым нагаром.
Следует помнить о рациональном расходовании моющих средств. Если посуда не слишком грязная, концентрированный состав можно разбавить водой. Капать средство лучше не на отмываемую тарелку или в кастрюлю, а на губку. Благодаря пористой структуре, губка впитывает состав, превращает его в обильную пену. Этой пеной можно вымыть гораздо больше тарелок, чем если капать непосредственно на них.
Чтобы кухня выглядела аккуратно и эстетично, не следует оставлять приспособления для мытья где попало. Для них следует организовать специальное место хранения возле раковины. Место должно быть не бросающимся в глаза, но удобным для того, чтобы хватать губки и салфетки во время мытья посуды. В хозяйственных магазинах реализуются специальные органайзеры для таких приспособлений — это самый эстетичный вариант.
Инструкция по мытью в раковине
Приступая к мытью посуды в домашних условиях, главное — действовать методично, не отвлекаясь, соблюдая очередность действий. Тогда не придется долго возиться.
Вот пошаговая инструкция по мытью посуды в домашней кухонной раковине:
- Тарелки, кастрюли и прочие предметы освободите от пищевых остатков, которые сразу выбросите в пакет для мусора.
- Рассортируйте посуду по степени загрязненности.
- Замочите посуду в воде подходящей температуры. Для самых грязных предметов используйте раствор моющего средства.
- Смочите губку, капните на нее небольшое количество средства. Подавите ее рукой, чтобы выделилась пена.
- Обработайте губкой посуду, которую затем тщательно сполосните, подставив под краник.
- Помытую посуду поместите в сушилку или разложите на вафельном полотенце до высыхания.
Что делать со сложными загрязнениями
Если еда пригорела в сковороде, поможет содовый раствор. Сначала снимите лопаточкой с посуды все, что снимается. Оставшиеся пригарки залейте кипятком. Всыпьте пищевую соду. Какое количество ее потребуется, зависит от степени пригорания, но не меньше чайной ложки. Сковороду поставьте на огонь, прокипятите содовый раствор несколько минут. Затем оставьте посуду на полчаса. Далее удалите размягчившиеся пригарки губкой.
Если некоторое количество гари осталось, повторите процедуру. Таким способом можно снимать загрязнения даже с самой загрязненной металлической посуды.
Если столовые приборы из нержавейки потускнели и потемнели, можно обработать их смесью нашатырного спирта и зубной пасты, взятых в равном количестве. Достаточно нанести средство на металлическую поверхность, оставить на несколько минут, затем смыть водой. Столовые приборы станут такими же, какими были сразу после покупки.
Чтобы очистить фарфоровую или эмалированную посуду от темного налета, остающегося от пигментированной еды, либо удалить въевшийся неприятный запах, опять нужно воспользоваться содой. Разбавьте ее водой до пастообразного состояния, затем тщательно протрите поверхность.
Застарелые жирные пятна со стеклянных предметов убирает горчичный раствор. Разбавьте порошок горчицы горячей водой до пастообразной консистенции. Получившейся пастой тщательно обработайте жирную стеклянную посуду.
Если загрязнился блендер, влейте в его чашу воду на ¼. Добавьте несколько капель моющего средства. Включите прибор, чтобы мыльный раствор прокрутился, удалив таким образом загрязнения со стенок.
Если загрязнилась емкость с узким горлом, заполните ее водой. Влейте несколько капель моющего средства, всыпьте большую ложку предварительно измельченной до порошкового состояния скорлупы яиц. Закройте горлышко крышкой или ладонью. В течение примерно 3-х минут активно трясите емкость, затем вылейте раствор.
Как чистить сковородки и кастрюли
Сковороды и кастрюли загрязняются сильнее и чаще, чем любая другая посуда, потому что именно их наиболее часто используют для приготовления пищи. Для их быстрого очищения можно использовать нижеприведенные средства. Но только не для сковородок с антипригарным покрытием. Такие сковороды необходимо очищать бережно, используя мягкую губку и гелеобразное моющее средство.
Мыло и клей
Это народное средство эффективно против нагара и толстого жирового налета. Заполните водой 5-литровое ведро воды. Растворите в ней 3 больше ложки наструганного хозяйственного мыла и одну большую ложку ПВА-клея. В получившийся раствор положите сковородку или кастрюлю, прокипятите в течение получаса.
Сода
Всыпьте пищевую соду в кастрюлю и сковородку, тщательно потрите губкой. Придется хорошенько поработать руками, но эффективность такого средства проверена поколениями хозяек.
Уксус
Залейте кастрюлю или сковородку 9%-ным уксусом так, чтобы захватить загрязненные участки. Оставьте посуду на 2-3 часа, затем помойте ее под краном.
Активированный уголь
По своему действию средство похоже на соду. Оно легко очищает кастрюли и сковороды от любого загрязнения. Разотрите целый блистер таблеток до порошкового состояния. Обработайте порошком грязные поверхности. Сразу не смывайте уголь, а оставьте посуду на час. Затем помойте ее под краном с использованием мягкой губки.
