vsepodomu.ru

Какую соковыжималку лучше выбрать для дома

Свежевыжатый сок полезен для взрослых и детей. Он укрепляет иммунитет и тонизирует организм, придает бодрости энергии. Натуральный напиток, который приготовлен в домашних условиях, не содержит вредные консерванты и химические добавки, как магазинные продукты. Для приготовления сока важно правильно подобрать соковыжималку.

девушка со стаканом сока

Прибор должен быть надежным и долговечным, легким в использовании и уходе. Сегодня выпускают четыре вида изделий. В статье мы рассмотрим, какую соковыжималку лучше выбрать для дома, шнековую или центробежную. И узнаем, как работает каждый вид данной техники.

Виды соковыжималки

  • Изделия центробежного типа работают за счет быстро вращающихся лезвий, которые измельчают продукт. Содержимое проходит через сито, чтобы отделить мякоть от сока. Такая соковыжималка быстра и легка в использовании. Она дешевле, чем другие виды приборов. Однако из-за вращательного действия получается много пены, которая может не понравиться. Но пену можно легко убрать перед употреблением напитка;
  • Шнековая соковыжималка работает так: единый механизм или винт перемалывает продукт и выжимает сок. Она работает медленнее, чем предыдущая, но это означает, что она извлекает больше витаминов и минералов. Некоторые модели можно использовать для приготовления детского питания и соусов. Сок получается более густым и с мякотью;
  • Двужерновой тип работает за счет двух взаимосвязанных механизмов, которые сжимают продукт и выжимают все до последней капли. Он сделает сок из каждого вида фруктов и овощей, от твердых яблок до зелени. В такой соковыжималке не происходит окисления, что делает напиток полезнее. Однако это медленные и габаритные агрегаты с большим количеством частей, которые нужно промывать. Такие изделия подходят для профессионалов. А для дома лучше выбрать шнековую или центробежную соковыжималку;
  • Соковыжималки для цитрусовых — узкопрофильная техника, которая подходит только для приготовления цитрусового сока. Если вы любите подобные соки, лучше приобрести более функциональный прибор, но с дополнительной насадкой — прессом для цитрусов.

приготовление грейпфрутового сока

Характеристика шнековой модели

Такие изделия функционируют по принципу мясорубки и измельчают компоненты, а затем выделяют сок. Они работают без ускорения и при небольших оборотах. В результате этого напиток не окисляется и сохраняет полезные свойства. При этом хранить такой сок можно до двух дней.

Приборы обладают широким горлышком, поэтому продукты “не выпрыгнут” наружу. Они не скользят, отличаются бесшумным функционированием и продолжительностью беспрерывной работы до получаса. Модели включают параметры самоочистки и оставляют небольшой объем отходов. Это упрощает эксплуатацию и уход за техникой.

Шнековые соковыжималки подходят для обработки не только фруктов и овощей, но и трав, ягод, чечевицы, семян овса и пшеницы. Кроме того, здесь можно приготовить ореховое или соевое молочко. Сегодня выпускают горизонтальные и вертикальные модели. Отметим, что последние не справятся с помидорами и не смогут приготовить томатный сок.

Напитки из такой соковыжималки получаются концентрированными и насыщенными с мякотью. Чтобы получить сок без мякоти, придется переработать жидкость еще раз или использовать в приготовлении дополнительное сито.

свежевыжатый морковный сок

Особенности центробежной соковыжималки

Такие изделия работают на больших оборотах и скоростях, в процессе чего разделяют сок от мякоти. Центробежные модели характеризуют высокая скорость, доступность и низкая цена. Пользоваться соковыжималкой легко. Однако при приготовлении сока за счет высокой температуры разрушаются полезные свойства продуктов.

Так как жидкость контактирует с воздухом при вращении центрифуги, получаются вспененные напитки. Кроме того, это приводит к окислению сока. Хранить такой продукт нельзя дольше двадцати минут, иначе он станет невкусным и непригодным к употреблению.

Центробежная соковыжималка требует большого расхода продуктов. Например, для получения одного стакана яблочного сока нужно использовать четыре-пять штук яблок. Предлагаем несколько советов, как правильно выбрать соковыжималку для дома.

Восемь советов, как выбрать соковыжималку

  1. Обе модели справятся с любыми видами твердых овощей и фруктов. А для приготовления томатного сока лучше выбрать шнековую горизонтальную модель;
  2. Если вы хотите использовать прибор только для стандартных продуктов, выбирайте недорогую центробежную модель. Для обработки зелени, семян и экзотических плодов (кокос, виноград и пр.) выбирайте шнековые модели;
  3. Если вы планируете хранить сок один-два дня, а не пить сразу, выбирайте шнековые модели. Причем хранить напиток нужно в закрытом контейнере в холодильнике;
  4. Мощность соковыжималок варьируется в пределах 200-1000 Вт и выше. Этот показатель наиболее важен для центробежных моделей, так как качество напитков напрямую зависит от скорости вращения центрифуги. В этом случае чем выше мощность, тем качественнее сок. Для шнековых изделий достаточно мощности 200-300 Вт. Если модель предназначена только для апельсинов и других цитрусовых, выбирайте мощность 20-30 Вт, ведь такие фрукты легко отдают сок;
  5. Подходящая скорость вращения составляет восемь-десять тысяч оборотов. При использовании соковыжималки учитывайте, что при большей скорости в соке будет больше мякоти, а при меньшей — получится меньше напитка;
  6. Корпус соковыжималок изготавливают из нержавейки и стали. Изделия из нержавеющей стали тяжелее, но надежнее и долговечнее. Не бойтесь — они не вызывают химических реакций и не придают напитку вкус металла;
  7. Выбирая центробежную соковыжималку, обратите внимание на сетку центрифуги. Чем больше отверстий в сетке, тем качественнее отжим, и тем меньше мякоти останется в напитке. Сетку выбирайте только из нержавеющей стали;
  8. Современные модели включают расширенную комплектацию. Здесь вы найдете дополнительные насадки для разных видов продуктов, щеточки для чистки, емкости для готового напитка и контейнеры для подачи плодов. Это упрощает использование и мытье прибора, ускоряет приготовление сока.

комплектация соковыжималки

Лучшие соковыжималки

Модель Описание Параметры Цена
Philips HR1922 Лучшая центробежная соковыжималка, быстрая, мощная и качественная; удобная и объемная камера подачи; легкая сборка и разборка; бесшумная работа и прочный металлический корпус; съемные детали можно мыть в посудомоечной машине Мощность — 1200 Вт;

выжимает до 3ех литров сока за раз; стакан для напитка и отсекатель пены в комплекте; можно загружать целые плоды

 

11 300 рублей

 

Panasonic MJ-DJ01

Центробежная модель с хорошим качеством отжима; не вибрирует, но присутствует небольшой шум в процессе работы; неудобно мыть и не подходит для посудомойки; отходы липнут к стенкам, но в результате получается вкусный и однородный сок Мощность — 800 Вт; стакан для напитка и отсекатель пены в комплекте; можно загружать целые плоды; защита от случайного включения и капель  

7 500 рублей

 

Bosch MES25A0

Доступная центробежная соковыжималка; быстрая, качественная и надежная; бесшумная работа и пластиковый корпус; небольшой вес и устойчивость; легко собирается, разбирается и моется, но оставляет большой объем жмыха Мощность — 700 Вт; стакан и отсекатель пены в комплекте; загрузка целых плодов; защита от случайного включения и капель  

4 900

рублей

Moulinex JU 385 Elea Duo 2 Комбинированное центробежное устройство с прессом для цитрусовых; надежный корпус из пластика; позволяет загружать небольшие плоды целиком; легкая сборка и разборка; маленький вес, но низкая мощность; короткий сетевой шнур — 1 метр Мощность — 300 Вт; две скорости отжима; дополнительная насадка для цитрусовых фруктов и защита против капель  

5 800 рублей

UNIT UCJ-416 Бюджетный вариант центробежного типа; качественный и прочный пластиковый корпус; быстрый отжим и две скорости работы; надежная и долговечная фильтрующая сетка из нержавеющей стали, но узкая горловина, что усложняет использование Мощность — 700 Вт;

2 скоростных режима отжима; замок безопасности и автоматический выброс мякоти

 

2 000 рублей

 

Kitfort KT-1104

Шневокая соковыжималка вертикального типа; подходит для любого типа продуктов, в т.ч. замороженных; изготавливает соки и смузи, мороженое и пюре, йогурты; широкая горловина и хорошая мощность; быстрый и качественный отжим Мощность — 240 Вт; беспрерывная работа — 30 минут; стакан для сока в комплекте; защита от капель; загрузка цельных плодов  

10 700 рублей

 

Panasonic MJ-L500STQ

Стильная шнековая вертикальная модель с функцией самоочистки; готовит однородные насыщенные соки и десерты; корпус из пластика и металла; оперативная и эффективная работа Мощность — 150 Вт;

беспрерывная работа — 15 минут; самоочистка и защита двигателя, стакан в комплекте

 

11 300 рублей

 

Kitfort KT-1101

Доступная универсальная шневокая соковыжималка вертикального типа; легко можно делать десерты, смузи и соки, овощные котлеты и приправы, перерабатывать семена и т.д.; отжимает досуха и практически не оставляет отходы; легкий вес и уход, компактные размеры за счет пластикового корпуса Мощность — 150 Вт; много функций; автоматический выброс мякоти; в комплект входят стакан для сока, щетка для чистки и загрузочный лоток  

5 200 рублей

 

Braun MPZ9

Узкоспециальная выжималка для цитрусовых с разной степенью отжима; готовит соки с мякотью и без; бесшумное функционирование и высокое качество напитков; легко разбирать, собирать и мыть, но не продолжительный срок службы Мощность — 20 Вт; регулировка степени отжима и объема мякоти; встроенная емкость для сока  

2 000 рублей

Vitesse VS-213 Мощная техника для цитрусовых; быстрая работа и качественные напитки; прочный, надежный и долговечный корпус из нержавеющей стали; удобные и устойчивые прорезиненные ножки, но только одна насадка в комплекте Мощность — 85 Вт; противокапельная система; отдельный отсек для хранения насадки 1 800 рублей

Мы рассмотрели, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов. Перед использованием продукты нужно тщательно промыть и почистить. Если прибор не предусматривает обработку цельных плодов, фрукты или овощи нужно предварительно порезать. Свежевыжатый сок желательно выпить в течение двадцати минут, чтобы получить максимальное количество полезных витаминов и элементов.

После применения соковыжималку тщательно моют. Если прибор не вымыть сразу, внутри образуются вредные бактерии и неприятный запах. А как правильно и быстро мыть овощи и фрукты, смотрите по ссылке https://vsepodomu.ru/kuhnya/kak-pravilno-myt-ovoschi-i-frukty/.

Добавить комментарий

10 самых полезных советов, которые помогут сделать дом лучше

каждую неделю на вашей почте

procanvas

10 самых полезных советов, которые помогут сделать дом лучше

каждую неделю на вашей почте